暇すぎて・・・

休みが暇すぎて～

寝るのも飽きたし・・・洗濯もしたし・・・

買い物もしたし・・・テレビも飽きたし・・

お菓子を作りました。ブラウニー

何か写真は馬鹿デカイけど（笑）

手のひらにスッポリ入るサイズなり。

旦那に合格点をもらえたので・・・

おっそ分けしよ～っと。

ついに入手っ！

ここ１ヵ月程探していた、花畑牧場の生キャラメルを入手したじょ

旦那のママが生協で見つけてくれて、もらいました

花畑牧場の主要取引先がコープなのだ。

なので、全国で売り切れ中ですが、コープには入ってくるらしいぞ。

思い起こせば、zundokoさんとローソンを何軒もまわったり

あっ、一緒に行ったのは一軒だけか

まぁ、早速食べてみました

ものすご～く、濃厚でし。

あと、蜂蜜の味がものすご～くとろ～っとして

口の中でなくなってしまうのじゃ。

これはキャラメルなのかって感じです。

美味いっ。ウチは結構好き

母の味

先日、実家に帰った時に母がきゅうりの佃煮を作ってたので

レシピを聞いてウチもさっき作ってみました

きゅうり5ｋｇを実家から貰ってきて、毎日きゅうり三昧ですよ

漬物にしたり、サラダにしたり・・・

それでも、まだまだありまっせ。あと３０本はあるな（笑）

これで、きゅうり１０本分です赤いのが鷹の爪だから

結構～たいせき減るんだね

ちょっとピリ辛で美味いでしよ

レシピ・・・は

材料　

きゅうり１０本　砂糖50ｇ　しょうゆ50ｃｃ　みりん20ｃｃ　しょうが一カケ

お酢30ｃｃ　こんぶの佃煮（ふじっ子とかね）50ｇ　鷹の爪１本

①生きゅうりをスライスして塩でモミ、しんなりさせて、水でさっと洗い

　水分をしっかり絞る。

②砂糖・しょうゆ・みりん・酢・しょうがのみじん切り・鷹の爪を鍋に入れ

　煮立てる。

③　②に水分を絞ったキュウリを入れ、水分がなくなるまで入り煮する。

　　（あまり煮過ぎると柔らかくなるので、キュウリのパリパリを残して）

④昆布の佃煮を入れるて混ぜる。

⑤鍋の底を冷やしながら、かき混ぜる。なるべく早く冷やすのがコツ

これで、出来上がりじゃ

結構簡単なんだけど・・・きゅうり１０本スライスが一番疲れた

生キャラメル

最近、花畑牧場の「生キャラメル」が大人気らしい。

タレントの田中義剛さんがやってる農場なのだ。

テレビで紹介されたら注文が殺到で

ネットでも、販売見合わせしてしまって

どうやら手作りらしく、大量生産が出来ないんだとか・・・

そう言われると益々食べたくなるのだ

ん～どっかで売ってないかなぁ～

初 ドリアン

  旦那がスーパーで買ってきました。

一つ７００円とか。以外に安いんだ～

って、すごい臭いんですけど

家中、すごい匂いなんですけど～いやぁ～

でも、買ってきたからには食べないと

昔、一度食べたことあったけど・・・そんなうまいぞっ！

って感じじゃ無かったようなぁ

あんまり覚えてないし(笑）

とにかく割ってみよう

その前に家じゅうの窓を全開にして、匂いが籠らないように。

巷では、森のバターとか言われてるからね～

濃厚なんだろうなぁぁ

この中の黄色い部分を食べるらしい

食べた感想は・・・確かにバターみたいにモッテリしてて

濃厚な感じだが・・・申し訳ない・・・微妙です

二人とも結果「もう・・・いらない」でした

どうやら、物が安すぎたらしい。

３０００円位のクラスになれば、甘くて美味いんだって

残ったやつどうするんだよ

このまま放置は臭すぎるんですけどっ

生ゴミの日はまだ先なんですけど

と・・・グダグダしていると、旦那が残ったドリアンをビニールでグルグルにして

ベランダに一時放置だなと言って作業してましたわん。

ごめんね、ドリアン。こんな羽目にしちゃって

って、買ってきた旦那が悪い

興味本位だったとか

七草粥

１月７日は七草粥を食べる日という事で・・・

七草とは、7種の野菜が入った粥を食べる風習のこと

芹（せり）・薺（なずな）・御形（ごぎょう）

・繁縷（はこべら）・仏の座（ほとけのざ）

・菘（すずな）・蘿蔔（すずしろ）

この7種の野菜を刻んで入れた粥（かゆ）を

七種粥（七草粥）といい、邪気を払い万病を除く占いとして食べる。

呪術的な意味ばかりでなく、お節料理で疲れた胃を休め、

野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もある。

＜レシピ　４人分＞

七草・・・　スーパーで７種セットで売ってます☆

米　・・・　１合

水　・・・　７カップ

塩　・・・　少々

①米はといで鍋に入れ、分量の水に1時間ほどつけておきます。

蓋をして中火で炊き始め、沸騰したら弱火で吹きこぼれないように

コトコトと約40分炊きます。

（吹きこぼれそうになったら蓋を開けると沸騰がおさまります。）

②七草は洗って細かく刻んでおきます。

（アクの強いものはサッと茹でてから細かく刻んで水気を絞って使います。）

③お粥が炊き上がったら（2）の七草と塩を加えて蓋をして、

一息おいて蒸らします

一回で４人分も作ってしまったため・・・

２人で食べて余る余るあ・・・・

半分にすれば良かった（●´･△･｀）はぁ～

銚子丸

回転寿司の銚子丸からおみやです

これがまた美味いんです！！

トロトロやわらか～（*＾ワ＾*）

ジャパニーズ寿司最高っ！

ぜひ、ご賞味あれ。

サバ缶

金華さば缶詰

これっ！めっさ美味いんだぁ～

柔らかくて～何とも言えぬ味。

　宮城県水産加工品品評会にて

県産業経済部長賞を受賞

って言う経歴を持ってまっせ★

がっ・・・これ一個３００円もする高級缶詰なり(笑）

缶詰のくせに・・・ｮﾁヽ[・ω・`●]ｮﾁ

うちの旦那が一目ぼれして箱買いしてしまいました・・・

ウチが勝手に食べると・・・キレまくりっ！！

『俺が買ったんだぞっo(｀ω´*)o!!特別な缶詰なんだっ！ 』って。

『あいっ・・。すんまそ～（TｗTｌｌｌ）ガーン 』

お腹が空いて死にそうなんです(´＿｀。)グスン

マッチは誰も買ってくれないし・・・寒いよ～

まっ、とにかく食するに許可が必要な品なり。

シンガポール風チキンライス

今日も、暇ネタ(笑）

冷凍庫をガサゴソしてたら鶏モモが出てきたので☆

材料（２人分）

鶏モモ肉・・・１枚　　　　米・・・１カップ

A　　生姜の薄切り・・３～４枚　　

    　ニンニク・・１片

　　                  味の素鶏がらスープ・・・大さじ1　

                     　水・・・５カップ    　塩・・・少々

B　　ニンニクのみじん切り・・・１片分

　　　玉ねぎのみじん切り・・・１/4個分　ごま油・・・大さじ1

C　　しょうゆ・・・大さじ1と1/2

　　　おろし生姜・・・小さじ1/2　　豆板醤・・・小さじ1/2

       砂糖・・・小さじ1

＜作り方＞

①<A>を煮立て鶏のモモを入れ

弱火で２０～３０分煮たら

鍋ごと冷水に入れ冷ます。

②<B>のゴマ油を熱してニンニクと

玉ねぎのみじん切りを炒め、

米を加えて透き通るまで炒める。

①のゆで汁1と1/4カップと合わせて炊飯器に入れ、

普通のご飯同様に炊けばライス完成☆

③　①の鶏モモを1ｃｍ幅に切ってライスの上に盛る。

　　<C>のタレを添えればチキンも完成。

　　①の残りゆで汁を温めて、塩・こしょうで味を調えた

　　スープを添えれば出来上がり！！

最後に、パセリをかけてみた。

トマトとかレタス、野菜を添えれば見栄えがよくなり♪

生姜とニンニクのいい香りが漂う一品っ！

時間は８０分くらいかかるんだが（＾－＾；）

ほったらかしの時間がほとんどよ★

　（￣～；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ

ブリ照り バルサミコ仕立て

今夜はこれっ。バルサミコ酢がうまいんだな☆

材料(４人分）

A　バルサミコ酢　大さじ3　　

　　しょうゆ　　　　大さじ3

　　はちみつ　　　 大さじ1 1/2

じゃがいも　３個　　　クリームチーズ　　40ｇ

塩・コショウ　各少々　　オリーブ油　大さじ1

＜作り方＞

①ブリをぺーパータオルなどでおさえ。水気をふく

バットなどにAを混ぜ合わせブリを入れて軽くもみ込むようにしてなじませ

２０分以上置く。

②じゃがいもは皮をむいて。ひと口大に切る。

鍋にたっぷりの水と共にいれ

竹串がすっと通るくらいまでゆでる。

（レンジで５分チン♪）のほう省エネだったりする（＾－＾；）

湯を捨てて粉吹き芋にしクリームチーズを加えてあえ

塩・コショウをふる。（ビニール袋の中で混ぜると簡単★）

③　ブリの汁気をふく。フライパンにオリーブ油を熱して、

ブリを並べいれ弱火で２～３分焼き、

ふちの色が変わったら裏返しさらに２分を目安に焼く。

つけ汁を加えてじゅわっと煮立たせてブリにからめ

皿にとる。残ったつけ汁を適度に煮詰め、

ブリにかける。

④　器に③を盛って②を添え、粗挽き黒こしょうをふる。

（３分クッキング参照）

濃厚なバルサミコ酢が大好き。

イモに絡めて食べるとなお良いっ！！

σ(´~｀*)ﾑｼｬﾑｼｬ(*´▽｀)◇ゞｺﾞｸｺﾞｸ(*´▽｀*)=3ﾊｱｰﾃﾞﾘｼｬｽ♪

ブロッコリーパスタ

今日のランチ♪（￣～；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ

材料（４人分）

＊ブロッコリー・・・２個　　

＊パスタ(フジッリ）・・・300ｇ

＊アンチョビーフィレー・・・６枚（20ｇ）

＊にんにく・・・２かけ　　＊赤唐辛子・・・小口切り１本分

＊塩・コショウ・・・各少々　　＊塩・オリーブ油

①ブロッコリーは茎を切り落として小房

にわけ枝は皮をむいて1ｃｍ厚さの輪切りにする。

にんにく、アンチョビは小さく切る。

②多めの湯に塩を加えパスタとブロッコリーをゆでる。

パスタの表示ゆで時間より１分短くゆでる

③フライパンに、にんにく、オリーブ油を大さじ６を入れ

弱火で香りを出す。香りが出たら赤唐辛子とアンチョビ

を加え炒める。

④　②が茹で上がったら水気を切り③に加え

ブロッコリーを崩すように炒め合わせ

塩コショウで味を調えて出来上がり。

（３分クッキング参照）

　これ結構、好き。ヾ(´▽｀*;)ゝ"

アンチョビが癖があるので好き嫌いがあると思うけど 。

簡単でイイですわよ☆