ビリオンマークス
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自分だけだろうか・・・
毎日が忙しい・・・
気のせいか?充実してるってこと?
あへぇ~
明日は、電話を2件、メール送信2件、書類提出3件、打ち合わせ1件。
なんじゃこりゃ(~_~)
春よ・・・早く来い。
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1月7日は七草粥を食べる日という事で・・・
芹(せり)・薺(なずな)・御形(ごぎょう)
・繁縷(はこべら)・仏の座(ほとけのざ)
・菘(すずな)・蘿蔔(すずしろ)
この7種の野菜を刻んで入れた粥(かゆ)を
七種粥(七草粥)といい、邪気を払い万病を除く占いとして食べる。
呪術的な意味ばかりでなく、お節料理で疲れた胃を休め、
野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もある。
<レシピ 4人分>
七草・・・ スーパーで7種セットで売ってます☆
米 ・・・ 1合
水 ・・・ 7カップ
塩 ・・・ 少々
①米はといで鍋に入れ、分量の水に1時間ほどつけておきます。
蓋をして中火で炊き始め、沸騰したら弱火で吹きこぼれないように
コトコトと約40分炊きます。
(吹きこぼれそうになったら蓋を開けると沸騰がおさまります。)
②七草は洗って細かく刻んでおきます。
(アクの強いものはサッと茹でてから細かく刻んで水気を絞って使います。)
③お粥が炊き上がったら(2)の七草と塩を加えて蓋をして、
一息おいて蒸らします
一回で4人分も作ってしまったため・・・
2人で食べて余る余るあ・・・・
半分にすれば良かった(●´・△・`)はぁ~
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7年ぶりに山形で正月を迎えております。
7年ぶりの母のおせち料理を食べながら、
こたつでミカンしてます。
くっちゃね、くっちゃね。
あんこ餅よりも、ぬた餅よりも。ぬたも好き
*ぬた餅とは。
でも納豆餅が一番好き~!!
納豆にネギ、お酢、七味、しょうゆで味付け
あとは餅に絡めて頂きま~す。
昔は米を炊くのと、つくのは別だったんだけど
最近はこの機械一つで米を炊いて、つくのが出来るみたい。
つきたてはモチモチでうまいっす。
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